somosnlp-hackathon-2025/patrimonio-gastronomico-hispano

Patrimonio Gastronómico Hispano Patrimonio Gastronómico Hispano Descripción Este dataset contiene una colección estructurada de recetas tradicionales ecuatorianas en español. Incluye recetas detalladas con ingredientes, instrucciones paso a paso, información nutricional, y enlaces a videos demostrativos, preservando el rico patrimonio culinario de Ecuador. Propósito El dataset fue creado para: Preservar y digitalizar el… See the full description on the dataset page: https://huggingface.co/datasets/somosnlp-hackathon-2025/patrimonio-gastronomico-hispano.